漬け上がった最高級の紀州南高梅干しを選別のプロが一粒一粒手と目で選別を行い、プロが厳選し認めたものだけを一粒ずつ丁寧に和紙袋に詰めました。
紀州和歌山の最高品質の出来る地域から収穫した純粋な紀州南高梅大粒の中で最高級とランク漬け上がった最高級の梅干しを選別付けされたものだけを漬け込んでいるので、紀州南高梅の特徴「皮が薄く肉厚たっぷりで羽二重餅の様な柔らかさを持ったみずみずしい」梅干しに仕上がっています。
すっぱい梅干からあまい梅干までお楽しみ頂ける6種類の梅干しをそれぞれ梅の花模様が入った箱に納め、梅干の説明を書いたカラフルなカードをお付けしました。花火柄模様の白色の箱で赤色の箔を押した透明のスリーブで気品さを演出。ご贈答用にピッタリの一品です。
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まろやか梅
福梅本舗の一番人気商品です。特選紀州南高梅を塩分を10%に抑え、ほんのりはちみつ風味に仕上げました。 |
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ほのか梅
水あめを加え、まろやか梅よりも塩分を抑えた爽やかな味でフルーツのような梅干しです。 |
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みつな梅
当店で最も甘い塩分5%のはちみつ梅で、酸っぱい梅干しが苦手な方でもお菓子感覚でお召し上がり頂けます。 |
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かつお梅
紀州南高梅に上質のかつお節と赤しそのさわやかで馥郁とした香りと旨味が生きている風味豊かな梅干です。 |
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しそ漬梅
紀州南高梅に天然のしその味と香りが生きている、昔ながらのすっぱくて、さわやかな味の梅干です。 |
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白干梅
梅と塩だけで漬け込み、熟練の手腕で三日三晩の土用干しした、通好みの昔ながらのすっぱい白干梅です。 |
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