富山県産コシヒカリを使用。
富山県の砺波地区は土壌と水が良く、その土地に合った品種のお米を育てていることから「北陸地方随一の米どころ」と呼ばれています。
コシヒカリの特徴は「甘味と粘りと弾力」ですが、東と西で傾向が違い、東は柔らかめ、西はしっかりめで分かれています。このお米は西よりの傾向を持ち、コシヒカリ特有のしつこさの無いお米に仕上がっています。
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ちょっと粋なメッセージを添えて
梅干と言えばお米。オコメールは1合分のお米を厚さ1cmで真空パックした「シート状のお米」です。大切な方に梅干を贈るとき、ちょっと粋なクスっと笑えるメッセージを添えてみてはいかがでしょう?
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