最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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皆さんおはようございます！梅干大好きな主婦ヒロちゃんで〜す！我が家の長女も新学年になり、主人ともども成長を楽しみに見守る毎日。でも・・・最近食欲が旺盛になっておやつも食事並み。＾＾；とはいえ、インスタントでは済ませたくないし・・・。ということで、インスタント並みに簡単なお料理を紹介しますね！ |  |
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今回作るのはカンタン麺・・・じゃなくって、梅の入ったタンタン麺です。＾＾；ま、カンタン麺でもいいかな〜？って、思っています。材料もほんの少しでできちゃいます。ゆで時間ともども5分もあれば十分なんですよ。では、作りかた行ってみよう〜♪ |  |
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| ・生中華麺（ストレート麺）：1玉 ・まろやか梅：１個 ・チャーシュー：2枚 ・青ネギ：適量 ・香菜：適量（無くてもOKです。） ★タレの材料 ・濃口醤油：大さじ１ ・芝麻醤（ねりごま）：大さじ１ ・ラー油：小さじ１ ・酢：小さじ1/2 ・おろしにんにく：小さじ1/2 |
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| １．タレの材料を全て合わせます。 | ||
| ２．チャーシューは細切りに、ネギは斜めに細く切ります。 | ||
| ３．まろやか梅は粗く刻みます。 | ||
| ４．麺をゆでます。ほんの少しかたいめにゆでる方が美味しいです。（ゆで汁は捨てないで下さい。） | ||
| ５．湯切りした麺をボウルや鉢に入れて、大さじ3のゆで汁と１．のタレを合わせたものを入れて混ぜ合わせます。 | ||
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６．湯切りした麺をボウルや鉢に入れて、大さじ3のゆで汁と１．のタレを合わせたものを入れて混ぜ合わせます。 |  |
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| 具を混ぜ込んで、パスタ風にフォークで熱々をお召し上がりください。どうですか？超簡単でしょ♪＾＾ | ||
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| ヒロちゃんのワンポイントアドバイス ★お子様にはラー油ではなくごま油をお使いください。 ★芝麻醤はねりごまでもOKですが、白ねりごまをお使いください。 ★熱々のウチにお召し上がりください。 |
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