最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
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グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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　おはようございま〜す♪福梅本舗のマスコットのふくちゃんです。４月も半ばを過ぎ、春本番♪その暖かい日射しの中、ボクは今日も福梅農園に来ています。そして、福梅農園を管理している坂本さんはキレイな花の前でなにやらゴキゲンの様子です。坂本さ〜ん。その花は一体何なのぉ〜？
皆さんおはようございます。福梅農園の坂本です。紀州南高梅をはじめとして、多くの果樹は「接ぎ木苗」にします。接ぎ木苗と言うのは梅の幼苗を別の品種の幼苗に継ぎ、その根を利用し、健康でたくましく育てるために不可欠なんですが、福梅農園の南高梅は「桃の一種」を利用しています。その昔、福梅農園は長年の経験からくる勘で利用し始めたんですよ。力強い根が大地の恵みをいっぱい吸っているからふっくらとした良い紀州南高梅が育つのです。写真の桃は、その種を発芽させて紀州南高梅の台木を作るために育てているわけなんです。
福梅農園は山の山頂近くにあります。だから見晴らしも抜群で、日当りも抜群なんです。一日中おひさまを一杯に浴びた紀州南高梅から福梅本舗の梅干は作られるんです。じゃ、紀州南高梅たちの今の姿を見てみましょう♪
今までは紀州南高梅の花や実などを紹介して来ましたが、咲いた花をふっくらとした大きな実にさせるためには雑草を抜かなければなりません。雑草に肥料を吸われてしまうからです。だから今の時期の福梅農園は梅畑に生えている雑草を小さな鍬で掘り起こし、抜いていくんです。来る日も来る日も雑草との戦いの毎日です。こんなたゆまぬ努力が福梅本舗の梅干の品質を支えているんですよ。
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