最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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新年あけましておめでとうございます。(⌒▽⌒) 梅干しマイスター・小山嘉一ですm（＿ " ＿）m 毎年の事ではありますが、お正月は新年会等で胃に負担がかかる時期です。新年のご挨拶に伺った城本先生の山荘でさっそく疲れたいに優しい料理をお願いして作って頂きました♪さてさてどんな料理がテーブルに運ばれてくるんでしょう♪ |  |
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今回作って頂いたのはリゾットです。リゾットとはイタリア風のお粥です。テーブルに運ばれて来たそのリゾットにはドッサリの牡蠣がいい香りを漂わせています。まろやか梅とほうれん草の彩りも鮮やかで見るからに優しそうじゃありませんか(⌒▽⌒) ♪さっそく頂くとします。熱々のリゾットを口に入れると、牡蠣の風味とバターやタマネギの香りがお口の中にパァ〜っと広がるんですよ。見た目おどおりの優しい味わいです。まろやか梅の味もリゾットの中でイキイキしています。では、次に牡蠣を・・・。「わぁ〜！城本先生！これはプリプリでスゴく美味しいですね！」そう言うと、「でしょ。付け合わせの牡蠣のソテーも召し上がれ♪」言われるままに口に運びましたがコレがまた絶妙の美味しさ！！今まで食べた牡蠣料理の中でも間違いなくトップクラスに入る美味しさです。これはもう、新年の疲れた胃も大喜び間違い無しですよ！＾＾皆さん是非作ってみて下さいね。 |  |
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レシピ(１)の牡蠣にまろやか梅を添えていっしょに召し上がれ♪素晴らしい味が楽しめます。 |  |
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