最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
特選梅干認定店
グッドデザインショップ2008
に認定されました。
グッドデザインショップ2008に認定されました
梅料理とお買い得情報が
満載のメールマガジンです
福梅本舗無料メールマガジン
Eメールアドレス
パスワード
※新規登録はこちらから

携帯にURLを送る
https://www.fukuume.com/
m/fukuume/

　皆さんおはようございます！梅干大好きな主婦ヒロちゃんで〜す！今まで色んな簡単料理を紹介してきましたけど、今回は冷蔵庫の残り物を使って梅干料理を作っちゃいま〜す♪
　その残り物とは冷やご飯なんです。ちょっと手を加えるだけでちょっとしたオシャレな料理に早変わり〜！ご飯をオコゲにしちゃいました♪そして、これまた冷蔵庫の残り物を５％梅とマヨネーズで和えてミルフィーユのように重ねてみました。＾＾今夜はダーリンとワインで乾杯しようかな♪
・５％の梅：1個
・冷やご飯：お茶碗１杯分
・ブラックライガー：４尾
・マヨネーズ：大さじ2杯
・アボガド：1/2個
・塩：適量
・コショウ：少々
・ハーブ：適量（あれば）
（イタリアンパセリやディル等）
１．電子レンジの回転プレートの上にクッキングシートを敷き、ラップを被せた冷やご飯を麺棒で叩くように延ばしてから転がしてうすくします。ラップをはがし、電子レンジでチンします。（500Wなら8分。）一旦冷ましてから裏返し、（500Wなら2分。）チンして冷まします。
電子レンジを使わなくても、
風通しの良い場所で
天日で乾燥させても良いですよ。
２．5cmから7cmの大きさに手で割っておきます。
３．200度に熱した油で一気にあげます。音が消え、泡が出なくなったら完成。
４．油を切って十分煮冷まします。（このまま塩を降りかけて食べてもおいしいよ♪）
５．ブラックタイガーを塩ゆでします。塩の分量は適量です。
６．マヨネーズに包丁で叩いた５％の梅（まろやか梅でも可）、食べやすい大きさに切ったブラックタイガー、１cmのさいの目に切ったアボガドを加え、コショウ少々を入れて味を整えます。
ニンジンヤブロッコリー
アスパラガスなどを茹でたものでも
美味しく出来ちゃいます♪
７．オコゲの上に５．をのせ、それを繰り返し、3段ほど積み重ねます。
ディルを周囲にちらし、イタリアンパセリでトッピングをして完成です。（ハーブが無ければ緑の野菜で代用しちゃいましょう♪）
ミルフィーユのように重ねずに、カナッペの様にしても♪そんな時、色んな具があると楽しいね！ フォークで食べるも良し。手でつまんで食べるも良し♪たのしいひとときを残り物で！＾＾v
ヒロちゃんのワンポイントアドバイス
★エビの替わりにカニカマでも。
★アボガドの替わりにキュウリでもＯＫ。
★揚げたオコゲに塩をかけるだけでおやつになります。
梅レシピ｜お客様の声｜ぐるめちっくメールマガジン｜かまど便り｜梅干カフェ｜梅のお話寺子屋塾｜nobさんの梅レシピ｜梅源郷譚（梅漫画）｜梅染体験
オーナー制度｜商品一覧｜送料・お支払い｜メディアで紹介｜サイトマップ｜会社概要｜店舗案内｜店舗案内（自由が丘店）｜梅干・梅酒・梅ジュースの作り方
＜ご贈答に便利な充実したサービス＞
のし紙
手書き
メッセージ
カード
包装
手提げ袋
紙袋
不織布
風呂敷
日時指定
＜お問い合わせについて＞
営業時間：9：00〜17：00
（営業日はカレンダー参照）
電話番号：0120-53-6870
FAX：0120-43-2898
（FAX用紙ダウンロード）
E-MAIL：info@fukuume.com
＜お支払方法一覧＞
銀行振り込みがご利用頂けます 代金引き換えでご利用できます クレジットカード決済がご利用になれます（海外発行のカードは使用できません） プライバシー保護の為、SSL暗号化通信を採用しています。
専用の用紙で郵便局からのお支払いもOK コンビニのレジで簡単にお支払いして頂けます
>> 詳しくはこちらをクリック
＜福梅本舗キャンペーン情報＞

産地直送　梅干し通信販売　(有)福梅本舗

〒649-2201　和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2497-36