ウメボシダンさんのレビュー

我が家で大好評のしそ漬梅を，「つぶれ」で購入させていただきました。少しずつちぎりながらいただくので，つぶれでも全然，問題ありません。味は全く変わらず，美味しくいただいています。ご飯に合うこと，この上ありませんね。

初めて購入させていただいたしそ漬梅に続いて，最強？の白干梅に初挑戦しました。一口食べると，これぞ梅干！の鋭い酸味と塩味が口いっぱいに広がります。しそ漬梅と比べて，より尖った，力強い美味しさでした。ただ少々「買い手を選ぶ」ところがあるかもしれませんね。お茶漬けや焼酎のように，何か別の味と「混ぜた」時（あるいは，料理に使うとか）に，最も本領を発揮する様に思いました。

昔ながらの，塩っぱい，酸っぱい梅干が食べたくて，いろいろ探して福梅さんにたどり着きました。今回購入したのは塩分18％のしそ漬け梅。届いたのを早速味見してみると…「塩っぱいのは確かだけど，意外と酸っぱくないかな？」という感じ（ちょっと期待はずれ？）。ところが，熱いご飯にのせて一口食べると，あら不思議，塩気がぐっと抑えられ，代わりにぱっと広がる梅の酸味。いやこれは旨い，あっと言う間にご飯が一膳無くなりました。びっくりしたのは，小学生の子どもたち（今まで，いわゆる「甘い味付け梅干」以外は食べたことがない）が，美味しい美味しいと大ファンになってしまったことです。絶対，顔をしかめて逃げ出すと思っていたんですが…（ゴメンナサイ）。子どもでも，美味しいものは分かるということでしょうか。 こういう梅干を作り続けてくれている福梅さんに心から感謝です。（きっと，塩分の低いものも，美味しいのでしょうね。いつかトライしてみたいと思います。）