最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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| いよいよ、今年も終りかぁ。ほんとあっという間だったなぁ・・・。なんかどんどん時間の経過が早くなっていくような。子どもの頃はもっと1年長かった気が・・・。(はっ！わたし、まだうら若き20代【前半】でした笑) それにしても今年は色んなことがあったなぁ。中でも一番大きい出来事といえば、やっぱり福梅本舗に入社したこと。実家が梅農家の私は小さい頃から梅干に親しんできて、梅干のことなら大抵わかる！って思ってたんですよね。でも、福梅本舗で働くようになって、色んなメルマガ企画に参加させてもらって、梅干について勉強していって・・・。そしたら私、ぜーんぜん梅干のこと知らなかったんだなぁって。 正直梅干って梅農家で生まれ育った私からしたら身近すぎて、田舎くさい、昔の食べ物・・・って考えがあったけど、(あ、梅干自体は大好きだけど（＾＾）梅干し万歳！)実はそんな事なくて、 梅干って色んな料理の仕方があって、色んな梅干しの姿を知って。梅農家の私が知らないんだもん。お客様はもっと梅干のこと知らないはず！だから、来年からもお客様に梅干の色んなお話を出来たらいいなぁ♪ あ！そうだ、忘れちゃいけないのが私のおウチで毎年大晦日にでてくる【年越し梅天そば】これを食べなきゃ年を越せないって！そば自体は何の変哲もないそばなんだけど、その上に自家製の梅干が入ったかき揚げがのってるやつ♪そばつゆの香りと梅干かき揚げの風味がたまんなくって、大晦日にはついついお母さんをせかしたりして＾＾ゝ １口目はそばを食べて、そんで２口目にはかき揚げ！そして次はかき揚げをそばと一緒に！梅干の酸味とかき揚げの香ばしさ、それに甘いおつゆが絶妙！！ああ、考えただけでよだれが・・・早くこいこい大晦日！梅干食べて来年からも頑張ろう！！・・・あれ、読み返してみたら途中から梅天そばの話ばっかり・・・＾＾；梅干は食べてなんぼという事ですよね・・・（笑） では、来年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様どうか良いお年をお迎えくださいませ。 |
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