最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』－紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え－
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
- 福梅本舗TOPページ
- てるこおばあちゃんのかまど便り バックナンバー
- かまど便り20通目
 |
|||||||
 |
おはようございます。てるこお婆ちゃんです。節分も終わり若い人たちの間ではバレンタインデーとかいうチョコを贈る風習があるようですが、ウチはチョコよりもおまんじゅうがええですなぁ。それはさておき、今回の料理ですが、ちょっと趣向を変えまして簡単に出来る中華風の料理を作ってみたいと思います。 |  |
|||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
 |
９. セリや三つ葉を散らして完成です。梅干と薬味でサッパリとした風味に仕上がりました。 |  |
|||||
 |
|||||||
 |
アツアツをレンゲですくって召し上がれ。梅干好きにはたまらない、てるこ流天津飯の出来上がりです。そうそう、梅干はしそ漬梅以外にも白干梅やまろやか梅でもお試しくださいな。 |  |
|||||
 |
|||||||
 |
タマゴを焼く時に、具が偏らないようにする事で食べやすくなります。タマゴをご飯に乗せる時に別のお皿を１枚使うと簡単に乗せる事が出来るんですわ。餡については、透明になるまで弱火にかけて下さいな。 |  |
|||||
 |
|||||||
 |
天津飯とは中華料理店で食べる事が出来ますが、本場中国の料理ではないようです。ご飯に乗せてるカニ入り卵焼きは「芙蓉蟹」と呼ばれますが、本来なら芙蓉蟹丼と呼ぶのが正しいのかとも思いますなぁ。でも、そんな風習も中国には存在しないのだとか・・・。お好みで調整して下さいな。また、剥いた皮はキンピラにも利用できます。 |  |
|||||
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||
 |
|||||||
＜ご贈答に便利な充実したサービス＞
のし紙
手書き
メッセージ
カード
メッセージ
カード
包装
手提げ袋
紙袋
不織布
風呂敷
風呂敷
日時指定
＜お問い合わせについて＞
営業時間：9：00～17：00
（営業日はカレンダー参照）
電話番号：0120-53-6870
FAX：0120-43-2898
E-MAIL：info@fukuume.com
＜お支払方法一覧＞
 |
 |
 |
プライバシー保護の為、SSL暗号化通信を採用しています。 |
 |
 |
 |
|
| >> 詳しくはこちらをクリック | |||
＜福梅本舗キャンペーン情報＞
産地直送 梅干し通信販売 (有)福梅本舗
〒649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2497-36